Gezondheid en fitness

Wat zijn de gevaren van de 3 populairste nieuwjaarssalades – analyse door een voedingsdeskundige

193views

Elk land heeft zijn eigen tradities voor het vieren van het nieuwe jaar, inclusief gastronomische tradities. Iedereen in de familie heeft favoriete gerechten en salades die altijd klaar staan ​​voor het nieuwe jaar. Maar hoeveel daarvan zijn veilig?

De onbetwiste leiders van de hitparade van nieuwjaarssalades van jaar tot jaar waren en blijven de salades “Olivier” en “haring onder een bontjas”, de eervolle derde plaats wordt meestal gedeeld door “mimosa” en “krab”, hoewel variaties zijn mogelijk. En hoe vaak ze ook zeggen dat je op oudejaarsavond niet vol hoeft te eten, we blijven ze in kommen snijden.

Laten we eens kijken waarom deze populaire salades gevaarlijk zijn, waarom ze slecht zijn qua ingrediënten en algehele samenstelling, en hoe ze kunnen worden verbeterd. Victoria Gonchar, vooraanstaand voedingsdeskundige, endocrinoloog, gastro-enteroloog bij de SM-Clinic in St. Petersburg, kandidaat voor medische wetenschappen, zal ons hierbij helpen.