Haring of kabeljauw? Experts van Rospotrebnadzor legden uit hoe je de beste witte vis kiest

Voedingsdeskundigen zijn ervan overtuigd dat witte vis niet slechter is dan dure rode vis. Het belangrijkste is om te weten hoe je het correct kiest.

Vis is een heel gezond product en het is de moeite waard om het niet alleen op donderdag te eten. Het is echter meestal gebruikelijk om rode vis te prijzen. En niet voor niets is dezelfde zalm een ​​waardevolle bron van selenium, koper en omega-3-vetzuren. Witte vis is echter veel betaalbaarder in prijs. En trouwens, het heeft niet minder nuttige eigenschappen.

Zo kies je de perfecte witte vis verteld expert bij het Centrum voor Moleculaire Diagnostiek CMD Centraal Onderzoeksinstituut voor Epidemiologie van Rospotrebnadzor Victoria Krasavina.

Artsen raden aan om minstens twee keer per week vis in uw dieet op te nemen. Idealiter zou uw portie van dit product gedurende 7 dagen ongeveer 300 gram moeten zijn.